Mot clé "Industrie de la viande" - Liste des dernières actualités (111 résultats)

08:01 Assiégés par les lobbyistes, les ministres britanniques protégeront-ils nos écosystèmes ? Non, ils vont se dégonfler | Georges Monbiot

L’aviculture industrielle tue nos rivières. Mais plutôt que de l’arrêter, le gouvernement l’a facilité. Andy Burnham mettra-t-il fin à cet écocide, demande le chroniqueur du Guardian George Monbiot

22/07 ​La plus grande entreprise de viande au monde fait face à une contestation judiciaire concernant les références écologiques d'une expansion mondiale de 6 milliards de dollars

Greenpeace demande aux tribunaux néerlandais d'ordonner à JBS de révéler en quoi ses objectifs sont compatibles avec ses responsabilités en matière de climat et de droits de l'homme

29/06 La Chine comprend la sécurité alimentaire, pas l’UE

L’Europe pense qu’elle est autosuffisante en matière alimentaire, mais la réalité est que sa chaîne d’approvisionnement dépend des importations pour la production de viande. L'UE est structurellement dépendante des importations d'aliments riches en protéines pour l'élevage des animaux d'élevage, en particulier du soja et du maïs, écrit Nico Muzi dans un article d'opinion pour Euronews. #EuropeActu

19/02 Le bœuf et l'agneau reçoivent 580 fois plus de subventions de l'UE que les légumineuses, selon une étude

Un rapport indique que la politique agricole commune fournit des niveaux de soutien « injustes » aux régimes alimentaires malsains et riches en viande

31/01 L’essor des « journées du bœuf » : pourquoi même les amateurs de viande réduisent leurs consommations

Inspirés par les créateurs de YouTube, certains limitent la viande bovine à quelques « jours de fête » par an pour réduire leur impact climatique.

31/01 « L'aliment préféré de l'humanité » : comment mettre fin à l'industrie de l'élevage tout en continuant à manger de la viande

Bruce Friedrich affirme que la seule façon de lutter contre l’envie insatiable mais dommageable de viande dans le monde est de la remplacer à l’identique, comme la viande cultivée et à base de plantes.

05/01 « Une majorité silencieuse » : les députés sous-estiment le soutien aux politiques vertes, révèle une étude

Exclusif : Des subventions solaires aux taxes sur la viande, les voix minoritaires de droite semblent étouffer le consensus

23/12 Le point de vue du Guardian sur le bien-être animal : un rappel opportun que la cruauté est mauvaise | Éditorial

Éditorial : De nouvelles protections pour les lièvres et des conditions plus humaines dans les fermes devraient être accueillies favorablement par tous

20/12 Quand une saucisse n’est-elle pas vraiment une saucisse ? Demandez au lobby de la viande | Georges Monbiot

Les législateurs européens pourraient interdire l’utilisation de ce nom aux produits à base de plantes pour éviter toute « confusion ». Ne mentionnez pas les tomates de bœuf ou les ailes de buffle, déclare George Monbiot, chroniqueur au Guardian.

09/12 Des messages viraux induisent en erreur sur l'interdiction de la « viande cultivée en laboratoire » en Italie

L'Italie a adopté une loi interdisant la viande cultivée ou à base de cellules il y a des années, mais des publications en ligne suggérant que cela venait de se produire ont conduit à des affirmations contradictoires sur le produit. Voir sur euronews

09/12 Des messages viraux induisent en erreur sur l'interdiction de la « viande cultivée en laboratoire » en Italie

L'Italie a adopté une loi interdisant la viande cultivée ou à base de cellules il y a des années, mais des publications en ligne suggérant que cela vient de se produire ont suscité des affirmations contradictoires concernant le produit.

25/11 La soupe Campbell risque d'être « fermée » en Floride après un audio secret

Le procureur général de Floride a déclaré que la division de protection des consommateurs de l'État lançait une enquête sur Campbell's.

10/11 Trump ordonne au ministère de la Justice d'enquêter sur les entreprises de conditionnement de viande pour « fixation des prix »

Trump a ordonné au ministère de la Justice d'enquêter sur les « quatre grands » conditionneurs de viande pour ce qu'il considère comme un historique de « fixation des prix » et de « collusion illicite ». 

25/10 Les scientifiques exigent des avertissements sur le cancer sur le bacon et le jambon vendus au Royaume-Uni

Les gouvernements successifs ont été critiqués pour avoir « pratiquement rien » fait pour réduire les risques au cours de la décennie qui a suivi la découverte du lien entre le cancer et le cancer.

07/08 Ham vendu au Royaume-Uni contiendait des cancérogènes 10 ans après l'avertissement

L'étude trouve que les produits Wiltshire Ham vendus par des détaillants tels que M&S et Tesco contiennent le plus haut niveau de nitrites

25/06 «Facteur de beurk»: manger des insectes plutôt que de la viande pour aider la planète échoue, étudie l'étude

Les gens sont dégoûtés par l'idée de manger des insectes malgré leur coût planétaire plus léger par rapport au bétail traditionnel

18/06 La première viande cultivée de l'Australie sera sur les menus en quelques semaines

Trois nouveaux produits, dont un foie gras créé à partir de cellules de caille japonais cultivés, ont été approuvés à la vente

30/05 AVERTISSEMENT L'accord commercial au Royaume-Uni pourrait laisser entrer du poulet à faible humeur et saper les agriculteurs

Selon des chiffres de l'industrie

11/05 Les supermarchés britanniques suspendent les fournitures de Lincolnshire Pig Farm pour des réclamations de cruauté

Les travailleurs de la ferme appartenant au plus grand producteur de viande de porc du Royaume-Uni, Cranswick, ont filmé des porcelets de tuelets par un «traumatisme émoussé» interdit »

11/04 La campagne de relations publiques a peut-être alimenté l'étude des aliments, les émissions de documents divulgués

Le rapport Eat-Lancet Rapport recommandé à un régime plus basé sur les plantes et respectueuses du climat, mais a été largement attaqué en ligne

06/03 Ce chercheur alimentaire a pour mission de rendre le faux goût de la viande. Va-t-elle réussir?

Le groupe de recherche de Caroline Cotto Taste teste les alternatives de viande afin que les entreprises végétales puissent attirer de nouveaux clients - et aider le climat

27/02 La montée soudaine des collations à la viande: pourquoi sont-elles si appréciées par les frères de gym?

Les bâtons de viande transformés augmentent les risques de l'hypertension artérielle, du cancer et des maladies cardiaques. Alors, comment sont-ils devenus si populaires auprès des amateurs de fitness et des gourous du style de vie?

06/02 Un régal pour chiens à base de viande cultivée en laboratoire en vente au Royaume-Uni, car le détaillant revendique un «premier monde»

Le poulet utilisé dans la gâterie pour chiens a été cultivé à partir d'un seul échantillon de cellules prélevées d'un œuf, dit que le fabricant est viande

01/02 Réclamation de cancer effrayante de la femme de Melbourne

"Bonjour?" Dis-je.

24/01 La viande rouge australienne booms pour enregistrer haut

Les agriculteurs australiens ont beaucoup pour célébrer cette journée australienne, avec des exportations de viande rouge en décrochant des records frais en 2024.

21/01 Donald Trump arrête l'afflux de réfugiés de Biden pendant des mois

Donald Trump a signé un décret bloquant pendant au moins quatre mois l'afflux massif de réfugiés imposé par Joe Biden, qui a réduit les salaires.

14/01 Le Royaume-Uni interdit les produits à base de porc allemands après une épidémie de fièvre aphteuse près de Berlin

Le jambon, le jambon, le bacon, le salami et certains produits laitiers interdits après le premier cas signalé en Allemagne depuis près de 40 ans

04/01 La viande cultivée en laboratoire est l’avenir de l’alimentation pour animaux de compagnie – et c’est une énorme opportunité pour la Grande-Bretagne | Lucy McCormick

Alors que l'UE et les États-Unis hésitent, le Royaume-Uni peut devenir le leader mondial de cette innovation en plein essor – et sans cruauté envers les animaux –, déclare Lucy McCormick, analyste des données éditoriales du Guardian.

14/12 Les États-Unis feront pression sur le Royaume-Uni pour qu’il importe de la viande américaine de haute qualité dans le cadre de l’accord commercial Trump

L'industrie américaine est prête à abandonner la demande d'exportation de poulet chloré et de bœuf nourri aux hormones, ce qui risque de provoquer la colère des agriculteurs britanniques.

26/11 Le marché de la viande de Smithfield fermera définitivement après le rejet des plans de délocalisation

La City of London Corporation rejette le projet de nouveau site de Dagenham et offrira aux commerçants une compensation d'environ 300 millions de livres sterling

26/11 « Vous avez l’herbe ; tu y mets une vache et Bob est ton oncle » : les éleveurs tentent de mettre un terme à la dévastation causée par les élevages de bétail en Bolivie

Cette année, les incendies de forêt provoqués par l’élevage en ranch ont brûlé une superficie de forêt bolivienne plus grande que le Portugal – et pourtant la viande de bœuf est en plein essor. Deux groupes de pionniers visent à rendre l’industrie plus durable

25/11 Drogues, hormones et excréments : les méga-élevages porcins polluants qui fournissent du porc au monde

Le Mexique est l'un des principaux producteurs internationaux de porc, mais les habitants du Yucatán affirment que les déchets provenant de centaines d'énormes fermes porcines détruisent l'environnement.

19/11 Des centaines de lobbyistes en faveur de l’agriculture industrielle participent au sommet climatique de la Cop29

Près de 40 % des lobbyistes du secteur alimentaire se sont rendus à Bakou dans le cadre de délégations nationales

13/11 Les bovins bleus belges sont pleins de muscles et peuvent gagner 3 kilos de viande chaque jour. Pourquoi ne pas les introduire en Chine ?

Dans le monde, il existe une sorte de vache aux muscles saillants appelée la vache bleue belge. Elle s'est développée grâce à de nombreux croisements. Au 19ème siècle, les Belges ont croisé des bovins à pieds courts introduits de Grande-Bretagne avec des bovins locaux, et leurs descendants ont été croisés avec des bovins charolais français. Cette race bovine unique est enfin née. Les bovins Bleu B

13/11 Ministre de l'Agriculture du Jihad : Le marché de la viande et de la volaille est équilibré/importation de riz à partir de la semaine prochaine

Téhéran- IRNA- Le ministre de l'Agriculture du Jihad a déclaré que le marché de la viande et de la volaille avait atteint un équilibre et qu'il n'y avait aucun problème à cet égard. Il a déclaré que l'importation de riz commencerait à partir de la semaine prochaine, à l'expiration du délai légal.

08/10 La viande cultivée en laboratoire pourrait être vendue au Royaume-Uni dans les prochaines années, selon le régulateur alimentaire

La Food Standards Agency affirme que des demandes pour du steak, du poulet et du foie gras cultivés en laboratoire ont déjà été soumises

27/09 Les supermarchés britanniques n’en font pas assez pour lutter contre l’abus d’antibiotiques, selon un rapport

Ces résultats surviennent dans un contexte d'inquiétudes croissantes concernant la surutilisation de médicaments chez les animaux de ferme et la montée des superbactéries.

04/09 Les lobbies agricoles européens reconnaissent la nécessité de manger moins de viande dans un rapport sur une vision partagée

Le dialogue avec les groupes verts aboutit à un accord sur des réformes agricoles « urgentes, ambitieuses et réalisables »

27/08 « Vous n'avez pas besoin d'animaux pour faire de la vraie viande » : l'homme qui élève du poulet dans un laboratoire

La viande « cultivée » est plus sûre, plus douce et plus durable – et elle arrive dans une animalerie près de chez vous, déclare Owen Ensor, PDG de Meatly. Combien de temps faudra-t-il pour qu’il soit prêt à la consommation humaine ?

23/08 « Je suis toujours fatigué » : la vie dans l’ombre de l’élevage industriel en Europe | Essai photo

La photojournaliste Selene Magnolia Gatti a documenté les effets sur la santé humaine et le bien-être de la vie aux côtés de l'agriculture intensive.

21/08 Le point de vue du Guardian sur la viande : nous devons en manger moins | Éditorial

Éditorial : Le bœuf, l’agneau et les produits laitiers sont de loin les aliments les plus émetteurs de carbone. Il faut faire preuve de plus d’audace en matière de changements alimentaires

12/08 Manger des insectes ne sauvera pas la planète | Lettre

Lettre : Au lieu d'aider l'environnement, l'élevage d'insectes ajoute en pratique une couche inefficace et coûteuse au système alimentaire que nous avons déjà, écrit Dustin Crummett

31/07 Manger de la viande rouge transformée pourrait augmenter le risque de démence, selon une étude

Des chercheurs américains affirment avoir découvert un lien potentiel après avoir suivi 130 000 personnes pendant quatre décennies

17/07 Le Royaume-Uni est le premier pays européen à approuver la viande cultivée en laboratoire, à commencer par les aliments pour animaux de compagnie

Les régulateurs approuvent le produit à base de viande pour animaux de compagnie, le poulet cultivé fabriqué à partir de cellules en croissance

18/06 Comment la plus ancienne organisation caritative britannique de protection des animaux est devenue synonyme de cruauté à l’échelle industrielle | Georges Monbiot

Alors qu'elle célèbre ses 200 ans, la RSPCA contribue à cautionner des abus indéfendables dans les élevages industriels, déclare George Monbiot, chroniqueur au Guardian.

07/06 « On ne peut pas faire confiance » : la base électorale agricole traditionnelle se détourne des conservateurs

De nombreux agriculteurs désenchantés cherchent de nouveaux foyers politiques. Les travaillistes et les libéraux-démocrates peuvent-ils capitaliser sur cette opportunité ?

27/05 Aux États-Unis, une famille infectée par des vers parasites après avoir mangé de la viande d'ours, selon le CDC

Six personnes qui ont mangé un repas dans le Dakota du Sud en 2022 avec de la viande d'ours noir ont reçu un diagnostic de trichinellose, une maladie zoonotique parasitaire

16/05 Forte hausse du coût de l'agneau britannique au Royaume-Uni en raison de la hausse de la demande et des problèmes d'importation

On pense également que le temps froid et humide a entraîné la mort d'un plus grand nombre d'agneaux en début de saison, alors que Morrison abandonne son engagement à 100 % d'agneaux britanniques.

19/04 Le rapport de l'ONU sur les émissions du bétail a sérieusement faussé notre travail, disent les experts

Exclusif : une étude publiée lors de la Cop28 a abusé de la recherche pour sous-estimer l'impact de la réduction de la consommation de viande, selon des universitaires

10/04 Woolworths répond après que des millions de personnes ont visionné la vidéo sur le steak d'un supermarché

Woolworths a nié avoir « collé » sa viande après qu'un acheteur ait affirmé qu'il avait acheté deux steaks de filet d'oeil qui étaient des morceaux de viande séparés collés ensemble.

01/04 L’UE investit quatre fois plus d’argent dans l’élevage d’animaux que dans la culture de plantes

Selon une étude, le programme de la PAC, qui verse davantage aux exploitations agricoles occupant davantage de terres, entraîne des « conséquences perverses pour la transition alimentaire »

18/03 « Déconcertant » d’omettre la réduction de la consommation de viande du plan climatique de l’ONU

Des experts universitaires critiquent également l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture pour avoir rejeté les protéines alternatives.

18/03 Les banques sont à l'origine de l'augmentation de la production mondiale de viande et de produits laitiers, selon un rapport

Les financiers fournissent un soutien d’un milliard de dollars aux entreprises d’élevage industriel pour qu’elles se développent, ce qui entraîne une augmentation non durable de la production.

15/03 Laissez-les manger du serpent : pourquoi la viande de python pourrait bientôt être au menu

Envie d'une assiette de crocs et de purée ? Certains chercheurs affirment que les fermes de pythons à l’échelle commerciale pourraient fournir des protéines alternatives durables.

01/03 L’industrie de la viande paie depuis des années des scientifiques et des universités pour bloquer les politiques climatiques

L’industrie de la viande aux États-Unis a passé des décennies à investir des millions de dollars pour que les universités et les chercheurs deviennent ses alliés lorsqu’il s’agit d’empêcher les mesures contre le changement climatique qui nuisent à son activité. Et, pour l’instant, les entreprises sont satisfaites du résultat, selon une étude récemment réalisée par les universités de Yale et de Mia

01/03 L’affirmation d’une entreprise danoise sur le « porc climatisé » est trompeuse, selon un tribunal

Les militants affirment que la décision contre la Couronne danoise, le plus grand producteur de porc d’Europe, envoie un message retentissant

25/02 Du laboratoire à l'assiette : un banquet de six plats comprenant des dim sum no-kill et des steak frites

La viande cultivée en laboratoire pourrait devenir un pilier des restaurants si les produits obtiennent l’approbation réglementaire. Biologistes et chefs partagent des idées de menus

23/02 « Le végétarisme est encore considéré comme un peu étrange » : alors pourquoi l’appétit de l’Argentine pour le bœuf est-il en déclin ?

Les Argentins sont parmi les plus gros consommateurs de viande de bœuf au monde. Mais la flambée de l’inflation et le mouvement croissant en faveur d’une alimentation à base de plantes modifient le régime alimentaire des asados.

21/02 Manger pour sauver la nature ? Adoptez les pommes de terre, abandonnez la viande et suivez vos haricots

L’impact de la viande sur l’environnement est bien connu, mais qu’en est-il des produits de base comme le riz et les légumineuses ?

20/02 « Nous avons mis fin à l’exploitation »

Depuis Corona, une loi radicalement plus stricte sur la santé et la sécurité au travail s’applique à l’industrie de la viande. Un rapport d'évaluation lui donne désormais une bonne note. Le ministre du Travail souhaite néanmoins s'écarter de ses conseils.

14/02 Le « riz de bœuf » cultivé en laboratoire pourrait offrir une source de protéines plus durable, selon les créateurs

Le scientifique à l’origine des glucides hybrides fait l’éloge de son « expérience gustative agréable et nouvelle »

13/02 200 chats, 200 chiens, un laboratoire : les secrets de l'industrie de l'alimentation pour animaux de compagnie

La longue lecture : L'alimentation pour animaux de compagnie est une industrie de 120 milliards de livres sterling, avec de vastes ressources consacrées à la recherche de la meilleure façon de nourrir et de ravir nos animaux bien-aimés. Mais comment savoir si nous faisons les choses correctement ?

11/02 « Notre imitation est totale » : une startup technologique espagnole veut mettre de la viande imprimée en 3D dans nos assiettes

Cocuus, basée à Pampelune, se lance dans une quête bruyante et disruptive pour fusionner la science, la technologie et la nutrition.

09/02 Le port de Douvres craint que des gangs de contrebandiers de viande cherchent à contourner les nouveaux contrôles post-Brexit

L'Autorité envisage une action en justice contre le gouvernement concernant de nouveaux contrôles sur la viande importée effectués à 22 milles à l'intérieur des terres

01/02 Singe fumé et requins entiers : les contrebandiers de valises nourrissent la faim de viande de brousse de l’Europe

Les douaniers et les scientifiques travaillent ensemble pour lutter contre le commerce illicite très lucratif de viande d’animaux sauvages, qui contribue à pousser certaines espèces vers l’extinction.

27/01 Les nouvelles règles du Brexit et la pénurie de vétérinaires dans l’UE mettent en danger les importations de viande

Les réglementations frontalières exigent un certificat de sept pages sur la viande et les produits laitiers

22/01 Réinventer l'anguille : révélation de la première viande d'anguille cultivée en laboratoire

Les anguilles sauvages d'eau douce risquent de disparaître en raison de la surpêche, mais leur viande peut désormais être cultivée à partir de cellules.

21/01 Revue Blood on Your Hands – Le drame des abattoirs n’atteint jamais le cœur du problème

La pièce de Grace Joy Howarth sur la vie de deux employés d'abattoirs aborde de nombreux sujets – l'éthique de la consommation d'animaux, la situation en Ukraine, les contrats zéro heure – mais sans jamais être cohérente.

13/01 L’Agence pour l’Environnement accusée de « négligence scandaleuse » concernant les excréments de poulet entrant dans la rivière Wye

Une association caritative affirme que de nouvelles preuves montrent comment les élevages de volailles drainent leurs excréments dans le système fluvial

26/12 Le restaurant vietnamien qui a tué des milliers de chats ferme ses portes

Un restaurant vietnamien qui abattait jusqu'à 300 chats par mois pour une recette de soupe qui lui retournait l'estomac a fermé ses portes ce mois-ci après que le propriétaire a exprimé ses préoccupations morales face à cette pratique, rapporte le New York Post.

16/12 J'ai toujours mangé de la dinde à Noël. Puis j’en ai adopté un. Que ressentirais-je si je mangeais mon propre oiseau ?

J'ai fait la connaissance de Terrance en juin et j'ai suivi ses progrès vers une dinde adulte. Puis Noël est arrivé…

09/12 Les grands lobbyistes de la viande et des produits laitiers participent en nombre record à la Cop28

Les entreprises agroalimentaires ont envoyé trois fois plus de délégués au sommet sur le climat que l’année dernière

29/11 Le projet de présenter la viande comme une « nutrition durable » à la Cop28 révélé

Des documents montrent que l’industrie a l’intention d’agir « à fond » en affirmant que la viande est bénéfique pour l’environnement lors du sommet sur le climat.

16/11 Les échanges à base de plantes pourraient réduire le risque de diabète et de maladies cardiaques, selon une étude majeure

L'analyse de 37 études révèle que les plus grands avantages pour la santé proviennent du remplacement de la viande transformée, avec une réduction de 20 % du diabète de type 2.

14/11 Le monde est en retard sur presque toutes les politiques nécessaires pour réduire les émissions de carbone, selon une étude

Le charbon doit être éliminé sept fois plus rapidement et la déforestation réduite quatre fois plus rapidement pour éviter les pires impacts du dérèglement climatique, selon un rapport

12/11 Le point de vue du Guardian sur la transition verte de l’agriculture : la politique ne s’annonce pas bonne | Éditorial

Éditorial : Le sommet climatique Cop28 de ce mois-ci se concentrera sur les émissions de gaz à effet de serre provenant de l’agriculture. Les gouvernements doivent en prendre note

01/11 Des avertissements climatiques de type cigarette sur les aliments pourraient réduire la consommation de viande, suggère une étude

Une recherche de l'Université de Durham a révélé que les avertissements concernant les impacts environnementaux ou sanitaires réduisaient le choix de repas contenant de la viande de 7 à 10 %

27/10 Révélé : les chiffres de l’industrie derrière la « déclaration des scientifiques » soutenant la consommation de viande

Un document utilisé pour cibler de hauts responsables européens à propos des politiques environnementales et sanitaires, mais les experts du climat le considèrent comme de la propagande

26/10 Fini les rôtis du dimanche : les lecteurs britanniques expliquent pourquoi ils mangent moins de viande

Alors que la consommation de viande au Royaume-Uni tombe à son niveau le plus bas jamais enregistré, quatre lecteurs racontent comment ils ont changé l'habitude de leur vie

24/10 La consommation de viande au Royaume-Uni est à son plus bas niveau depuis le début des enregistrements, révèlent les données

En moyenne, 854 g par semaine consommés à la maison en 2022, avec une baisse de 14 % depuis 2012 due à la crise du coût de la vie et aux changements de mode de vie.

23/10 Des groupes de pression se sont battus « durement et salement » contre l’interdiction par l’UE des animaux de ferme en cage

La législation semble désormais suspendue après la résistance féroce des puissants lobbies agricoles.

06/10 Donner des algues aux vaches peut réduire les émissions de méthane, selon un rapport suédois

Une étude propose que le gouvernement commande davantage de recherches sur les avantages environnementaux des additifs alimentaires pour le bétail

25/09 L'Italie abat des dizaines de milliers de porcs pour contenir la peste porcine africaine

Les foyers dans la «ceinture du porc» de Lombardie ont été éteints, disent les experts, mais le sanglier pourrait servir de réservoir

04/09 Des centaines d’universitaires réclament des repas 100 % à base de plantes dans les universités britanniques

Une lettre ouverte soutient la campagne menée par les étudiants en faveur de la restauration végétalienne pour lutter contre la crise climatique

30/08 Les plus grands tueurs de climat dans notre assiette

Notre façon de manger a non seulement un impact sur notre santé, mais aussi sur l’environnement. Mais quels sont les aliments qui tuent le plus le climat ? Un conférencier du WWF fournit des informations dans le podcast en ligne "Green Light".

18/08 Le pouvoir "gigantesque" de l'industrie de la viande bloque les alternatives vertes, selon une étude

L'analyse de l'UE et des États-Unis montre que les éleveurs reçoivent environ 1 000 fois plus de financement public que la viande végétale et cultivée

17/08 De nouvelles côtes de porc à base de plantes avec des os végétaliens comestibles

Exclusif: la société affirme que certains pourraient considérer les os comme une "provocation idéologique", mais la motivation était d'éviter le gaspillage

15/08 Pendant des années, je n'ai mangé que des animaux dont je connaissais les noms et c'était parfaitement logique

Il y a de nombreuses raisons d'être végétarien, mais je me fiche de ce qui arrive à un animal après sa mort, tant qu'il vit bien

14/08 Cowboys et végétariens : pourquoi la droite américaine considère le bœuf comme un droit de naissance

La viande et la masculinité sont liées aux États-Unis depuis des siècles - et ce n'est pas un hasard

14/08 "Cette façon de cultiver est vraiment sexy": l'essor de l'agriculture régénérative

Sur l'île de Wight, Hollie Fallick et Francesca Cooper font partie d'un mouvement visant à redonner vie aux sols fatigués et épuisés et à renforcer la sécurité alimentaire

11/08 La population croissante de cerfs en Grande-Bretagne provoque une catastrophe écologique. J'ai une solution : les loups | Georges Monbiot

Les humains n'ont pas réussi à limiter les chiffres. Réintroduisez ces prédateurs et laissez-les faire leur travail, déclare le chroniqueur du Guardian George Monbiot

10/08 J'étais un champion de la fausse viande : mais je ne suis pas surpris que les gens en perdent le goût | Aine Carlin

Les ventes chutent en raison de préoccupations nutritionnelles et environnementales, mais aussi parce qu'elles n'ont tout simplement pas bon goût, déclare l'écrivaine gastronomique Aine Carlin.

20/07 Régime végétalien coupe massivement les dommages environnementaux, études montres

L ' analyse détaillée révèle que les régimes alimentaires des plantes entraînent 75 % de moins d ' émissions de réchauffement climatique, de pollution de l ' eau et d ' utilisation des terres que celles riches en viande.

12/07 Pourquoi signale-t-on l'impact climatique de la viande sur le menu?

Contrairement à l'expression populaire, plus de mauvaises nouvelles sur la production de viande seront de bonnes nouvelles pour les gens et la planète, écrit Nico Muzi.

23/06 ‘Relearning meat as a corpse’: auteur végétalien Amber Husain sur la politique des animaux aimants et les manger

Elle était une mangeuse de viande qui trouva le végétarisme ennuyeux, jusqu'à ce qu'un moment transforme sa vue. Son nouveau livre examine les mythes de notre relation avec notre nourriture

30/03 Effet plafonnement des prix : nos importations de cuisses de porc ont bondi de près de 50 % en un an

La réalité contredit la prédiction de la Chambre nationale d'agriculture au début de l'année dernière, selon laquelle la fixation des prix ne conduira pas à un dumping étranger de viande bon marché, a-t-il été révélé lors de la conférence de presse de Pâques de l'Association de la viande. Où ils ont également révélé que l'industrie hongroise de la viande s'est développée l'année dernière conformém

29/03 Pourquoi le jambon de Pâques coûte-t-il 4 à 5 000 HUF ?

Plusieurs facteurs décident ensemble du prix que nous payons pour les produits de viande fumée consommés pendant les vacances de Pâques dans le magasin. Les manœuvres européennes du Premier ministre sont indirectement responsables du nombre de forints demandés pour un euro, et le taux de change euro-forint affecte le marché du porc même si le producteur de viande hongrois achète du jambon à l'élev

17/03 “les cerfs détruisent les habitats”: pousser pour obtenir du venison sur les assiettes de dîner de uk

Le programme pilote de distribution de la viande aux banques alimentaires vise à aider à lutter contre le coût de la crise de la vie et le problème des cerfs en même temps

07/03 L'industrie alimentaire est en difficulté, une baisse à deux chiffres a été mesurée dans les abattoirs hongrois

La production des abattoirs en Hongrie est tombée à son point le plus bas en près d'une décennie.

23/01 Les petites boucheries peuvent demander des subventions de trois millions de HUF

Les magasins qui ont également un restaurant peuvent avoir droit à un demi-million supplémentaire.